Nikmatnya Sayuran Digoreng: Berbahaya atau Tidak?

Ilustrasi sayuran yang diolah jadi gorengan (Kompas.com/Muslimah Anggita)

Namun, jumlah yang dikonsumsi tetap harus diperhatikan, ya. Sebab sayuran yang digoreng menyerap terlalu banyak lemak dan bisa merusak kandungan vitamin dan mineral. 

Selain itu, sayur yang digoreng juga bisa menyebabkan perubahan kimiawi yang berbahaya.

Baca juga: Tip Masak Sayur agar Nutrisinya Tetap Terjaga oleh Maria Meivita Susanto

Itulah macam-macam sayur yang digoreng beserta kandungannya.

Meski nikmat, tetap harus dikendalikan karena sayuran digoreng bisa berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan.