Proses Sirup Nira Kelapa

Suhu didih ( C)

80/78

76/71

70/64

PENGENTALAN/ KONSENTRATOR

13920810491781942356

Di konsentasikan sampai brix yang di inginkan dalam single effect vacuum concentrator

Dengan kevacuuman 67/68 ch hg dengan susu didih 58/59 C

HASIL PRODUKSI,

1392081146916717591

Syrup hasil produksi di tampung dalam syrup vacuum tank, Perlakuan akhir dari syrup dengan static filter mesh 200., mencegah fermentasi dilakukan hot filling.

KEMASAN.

139208138067510618

Dengan kemasan pail 25 kg atau 5 kg – pail dilapis dengan kantong plastic rangkap dua dan dilakukan pengisian dalam keadaan panas , plastic di ikat dalam kondisi an aerobic

1392081491425361267

Atau dikemas dalam water galon  tetap dengan hot filling