3. Efek pada Gula Darah
Buah-buahan, terutama yang memiliki indeks glikemik tinggi seperti anggur, mangga, dan nanas, dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat. Bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko, ini bisa menjadi masalah serius dalam mengelola gula darah.
4. Masalah Pencernaan
Konsumsi serat yang berlebihan dari buah-buahan dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung, gas, dan diare. Serat memang penting, tetapi dalam jumlah yang terlalu banyak bisa menimbulkan efek samping yang tidak nyaman.
5. Ketidakseimbangan Nutrisi
Mengandalkan buah sebagai sumber utama kalori dapat menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi. Tubuh membutuhkan berbagai macam nutrisi yang tidak semuanya tersedia dalam buah-buahan, seperti protein dan lemak sehat.
Pemilihan makanan yang tepat dengan memperhatikan kandungan glukosa dan fruktosa sangat penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah penyakit metabolik.Â
Berikut adalah panduan untuk memilih makanan yang sehat dengan mempertimbangkan kandungan glukosa dan fruktosa agar aman bagi tubuh:
1. Batasi Konsumsi Makanan dan Minuman Manis
Makanan dan minuman yang tinggi fruktosa seperti minuman bersoda, jus buah kemasan, permen, dan kue sering kali mengandung sirup jagung tinggi fruktosa yang dapat meningkatkan risiko obesitas dan penyakit metabolik.
2. Pilih Buah dengan Kandungan Fruktosa Rendah hingga Sedang
Buah-buahan seperti stroberi, melon, dan kiwi memiliki kandungan fruktosa yang lebih rendah dibandingkan dengan apel, anggur, dan mangga.
3. Konsumsi Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat kompleks seperti gandum utuh, beras merah, quinoa, dan kentang mengandung glukosa yang dilepaskan perlahan ke dalam aliran darah, membantu menjaga kadar gula darah stabil.
4. Baca Label Makanan
Saat membeli makanan kemasan, perhatikan label nutrisinya. Pilih produk yang rendah gula tambahan.
5. Pilih Makanan Utuh dan Tidak Diproses
Makanan utuh seperti sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan protein tanpa lemak lebih sehat karena biasanya tidak mengandung gula tambahan.
