Mohon tunggu...
Sri Subekti Astadi
Sri Subekti Astadi Mohon Tunggu... Administrasi - ibu rumah tangga, senang nulis, baca, dan fiksi

ibu rumah tangga.yang suka baca , nulis dan fiksi facebook : Sri Subekti Astadi https://www.facebook.com/srisubektiwarsan google+ https://plus.google.com/u/0/+SriSubektiAstadi246/posts website http://srisubektiastadi.blogspot.co.id/ https://www.instagram.com/srisubektiastadi/

Selanjutnya

Tutup

Ramadan Pilihan

Keciput Kue Lebaran Khas Kudus yang Wajib Ada di Setiap Rumah di Kudus

21 April 2023   22:33 Diperbarui: 21 April 2023   22:36 3372
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
kue keciput yang baru matang , dokpri

Tambahkan tepung ketan dan tepung tapioka aduk hingga rata

Tuang santan kental sedikit-demi sedikit, sambil diuleni hingga kalis.

Bentuk adonan menyerupai silinder laku potong sehingga membentuk kue berbentuk bulat panjang kecil-kecil, lakukan sampai habis

Celup adonan ke dalam air dan lumputi dengan biji wijen

Goreng kue keciput dalam minyak banyak di atas api kecil hingga berwarna coklat. Angkat , biarkan hingga dingin. Sajikan segera atau simpan dalam toples kedap udara.

Selamat mencoba resep Keciput di atas semoga kalau main Kudus bisa menghidangkan keciput khas Kudus, ya..

Dijamin dengan repep di atas bisa empuk, nggak seperti keciput buatan tetangga yang kemlotak, tapi tetep enak kalau mau ngasih yang sudah jadi gratiss.

Di tengah gempuran aneka kue lebaran yang pabrikan tetap kue keciput tetap akan menghias warga Kudus saat lebaran nanti.

Semoga kue keciput tidak punah tergerus jaman, walaupun tinggal kenangan...

Salam hangat,

Sri Subekti Astadi

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ramadan Selengkapnya
Lihat Ramadan Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun