4. Keamanan yang lebih terjamin dibanding membuka kios mandiri di luar.
5. Harga jual yang bisa lebih tinggi, sehingga bisa menutup biaya bagi hasil.
Bagaimana cara menjadi suplier? Bagian yang menangani ini adalah department merchandising atau buyer. Bagian inilah yang menerima proporsal, memproses dan menentukan diterima atau tidaknya supplier.Â
Namun cara yang lebih enak adalah dengan berkonsultasi dulu dengan supervisor/manager food court sebelum maju ke buyer. Biasanya mereka akan menginformasikan produk apa yang mereka butuhkan dari supplier.Â
Dengan demikian maka calon supplier akan mendapatkan support dan lebih mudah deal dengan buyer. Karena pengalaman, buyer ini sering pasang wibawa, karena merasa dibutuhkan oleh calon supplier.Â
