Salah satu jenis minuman jamu yang menjadi favorit saya adalah beras kencur. Selain bisa untuk menghilangkan haus, beras kencur bisa menyegarkan tubuh, apalagi ketika badan terasa capek setelah bekerja keras. Setelah minum jamu beras kecur, tubuh akan terasa segar dan bugar.
Saya juga terbiasa membuat jamu beras kencur sendiri. Dengan satu ons beras, setengah kilogram gula merah dan empat ons kencur, kita akan mendapatkan dua botol berisi satu setengah liter perbotol.
Berkembangnya tehnologi yang banyak memproduksi aneka minuman jamu berbentuk instan, tentu memudahkan bagi para penikmat dan penyuka jamu. Kita tidak perlu bersusah payah mencari bahan-bahannya serta mengolahnya, cukup dengan menyeduhnya, minuman herbal yang kita inginkan sudah bisa dinikmati.
Adalagi, minuman jamu yang sudah diolah dalam bentuk kemasan. Minuman-minuman tersebut sudah tersedia diberbagai toko dan supermarket disekitar kita. Tapi ,secara pribadi, saya kurang menyukai produk tersebut. Menurut saya, minuman-minuman instan tersebut memiliki cita rasa yang berbeda dibanding apabila diolah secara tradisional. Selain itu, zat pemanis serta pengawet tentu ada dalam minuman kemasan karena produk akan bertahan cukup lama.
Blitar, 12 Juni 2023
merahputih.commerahputih.com
