Perilaku Konsumen di Kopi Gawe : Menggali Kebutuhan Konsumen dalam Memilih Kopi

"Harga untuk satu cup masih bisa didapatkan dengan harga Rp.20,000, yang lebih murah dibandingkan dengan kopi dari kedai lain yang bisa mencapai Rp.35,000. Jadi saya merasa harga disini cukup bersaing dan terjangkau," tambah Ganis.

Selain itu, kebersihan dan standar kualitas di Kopi Gawe juga menjadi perhatian bagi pelanggan. Ganis merasa bahwa lingkungan kedai selalu bersih dan terjaga dengan baik, menciptakan rasa aman bagi konsumen.

"Tempat nya sangat bersih dan nyaman. Untuk sedotan, kemasan dan perlengkapan lainnya pun selalu dalam kondisi yang rapi dan steril." Jelas Ganis. Rasa aman ini juga sangat penting untuk konsumen yang ingin menikmati kopi tanpa khawatir akan kualitas atau kebersihannya. 

3. Kebutuhan Sosial : Tempat Bersosialisasi dan Berkumpul 

Setelah kebutuhan dasar dan keamanan, manusia cenderung mencari tempat untuk memenuhi kebutuhan sosial, yaitu kebutuhan untuk berinteraksi dengan orang lain. Banyak orang memilih kedai kopi sebagai tempat untuk bertemu temen, bekerja, atau sekedar bersantai. Menurut Ganis, Suasana disini cukup nyaman, disenggang waktu kosongnya, dia suka datang untuk menikmat kopi dengan 1 atau 2 temannya, tetapi tidak untuk berinteraksi sosial dengan orang yang ia tidak kenal. 

"Suasana nyaman tidak terlalu panas, saya tidak merasa terhubung juga dengan orang sekitar kecuali yang saya kenal, saya sangat bisa mengerti kalau ada yang datang ke sini untuk bersosialisasi." Ujar Ganis. 

Namun demikian, meskipun tidak ada interaksi sosial yang mendalam dengan pengunjung lain, banyak pelanggan merasa nyaman dengan suasana yang tidak terlalu ramai dan cenderung santai. ini menunjukan bahwa bagi sebagian konsumen, kedai kopi seperti Kopi Gawe lebih berfungsi sebagai tempat untuk menikmati waktu santai bersama teman-teman, dan bisa untuk waktu pribadi. 

4. Kebutuhan Penghargaan : Bangga Mendukung Produk Lokal 

Selain rasa nyaman dan sosial, Kopi Gawe juga memenuhi kebutuhan penghargaan bagi konsumen yang merasa bangga mendukung produk lokal. Dalam wawancara, Ganis mengungkapkan rasa senangnya bisa membeli kopi dari Kopi Gawe karena membantu mendukung usaha UMKM dilingkungan sekitar kantor. 

"Saya merasa senang bisa membantu usaha UMKM dengan membeli kopi disini, Selain rasanya enak, saya juga merasa bangga bisa mendukung produk lokal yang berkembang." ujarnya. 

Bagi banyak konsumen, memilih produk lokal seperti Kopi Gawe bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang memberikan dukungan terhadap usaha kecil yang berusaha untuk tumbuh dan berkembang ditengah persaingan yang ketat dengan merek-merek besar.