7. Pindahkan bahan sambal (no. 6) ke dalam mangkuk, beri 50 ml air hangat, aduk hingga tercampur. Masukkan kecap, aduk kembali sampai sambal tercampur rata.
Penyajian:
Mula-mula irisan lontong ditata di atas piring, timpa di atas lontong; Â potongan tahu goreng, irisan kucai dan seledri, kacang goreng, taoge. Lalu disiram dengan sambal kecap yang telah dicampur dengan aneka bumbu. Agar makan semakin terasa asyik, jangan lupa ditambah krupuk.
Ahai, biarpun menu simpel begini, akan tetapi bila kita mengolahnya dengan bumbu yang tepat dan pas takarannya, meraciknya dilengkapi dengan aneka toping yang lengkap. Hmmm, sungguh Tahu Lontong bisa menggoyang lidah.
Beneran deh, meskipun menu sederhana, bisa menjadi istimewa di tangan yang tepat dan dinikmati pada saat yang tepat pula. Kapan itu? Ya ketika perut meronta kelaparan. Haha
So, anda sudah sering menikmati Tahu Lontong, tapi beli di warung? Yuk, sesekali bikin sendiri. Terus, bila nggak ada lontong, nasipun jadi. Maka namanyapun berganti menjadi Nasi Tahu. Tetap enak saja tuh.
Demikian resep simpel dari saya, semoga bermanfaat.
Salam kuliner
