Terung kaya akan serat, sehingga sangat baik untuk kesehatan alat pencernaan anda. Terung berfungsi sebagai pencahar alami.
3. Menurunkan Berat Badan
Bukan membuat badan lemas dan loyo, sehingga hilang gairah, mengonsumsi terung justru bisa membantu program diet anda. Karena kandungan nutrisi yang ada pada terung, sangat tinggi dan kandungan kalorinya sangat rendah sehingga bisa menjadi alternatif makanan untuk diet.
4. Mencegah Kanker
Zat anthocyanin pada terung bisa memerangi radikal bebas dalam tubuh dan bisa mencegah tumbuhnya sel kanker maupun bakteri lainnya.
5. Mencegah Anemia
Tak usah menjadi lemas dan loyo, mengonsumsi terung bisa mencegah anemia atau kekurangan zat besi.
Tuh kan, ternyata manfaat sangat luar biasa. Jadi, anda tak usah takut mengonsumsi terung.Â
Saat ini terung banyak diolah menjadi sajian yang istimewa. Di warung-warung makan, ataupun restoran, terung banyak dijadikan salah satu menu masakan yang banyak pula peminatnya.
Mulai dari Lodeh Terung, Sambel Terung, Terung balado, Terung Penyet, dan masih banyak menu olahan berbahan dasar terung.
Resep Rekomendasi Dari Pak Budi Susilo
