Menurut pengalaman saya, permasalahan bagi ibu yang mempunyai anak balita, yang paling sering muncul adalah, ketika buah hatinya susah makan.
Buah Hati Susah Makan, Bagaimana Solusinya?
Berbagai cara telah dilakukan, mulai dari membelikan obat penambah nafsu makan sampai berbagai vitamin. Namun hasilnya tetap nihil.
Sekarang ini banyak penjual bubur bayi, hampir di semua sudut kampung, ada yang berjualan. Hal ini sangatlah memudahkan kita untuk memenuhi kebutuhan makan, buah hati. Praktis, memudahkan dan harganya juga murah.
Namun apakah selamanya akan begitu, dari lubuk hati yang paling dalam, sebagai seorang ibu, pastilah punya keinginan untuk menjaga dan merawat kesehatan anak dengan perawatan yang terbaik, termasuk memberikan asupan makanan yang bergizi, bersih dan sehat.
Kita tidak tahu tentang cara pengolahan serta bahan yang digunakan oleh penjual bubur atau makanan lainnya. Setidaknya katena kita sebagai ibu yang bertanggung jawab, maka langkah untuk memasak bubur sendiri patut dilakukan.
Oleh karena itu, yuk kita belajar dan praktik bersama membuat bubur jagung manis buat buah hati tercinta. Kalau tidak sekarang, kapan lagi? Kalau tidak ibundanya sendiri yang membuatkan bubur, siapa lagi?
Resep Bubur Jagung Manis
3 buah jagung manis
2 sdm tepung beras
1 liter air
250 ml santan kental
10 sdm gula pasir
1 sachet Susu kental manis
2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Setelah jagung dicuci lalu disisir, sisihkan.
5. Masukkan adonan santan dan tepung beras, sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
8. Bubur Jagung Manis, siap dinikmati.
Untuk mengetes tingkat keenakan dan kecocokan untuk balita, aku memberikan semangkuk bubur pada keponakan yang kebetulan punya dedek bayi. Dedek bayinya ternyata suka. Hanya saja, karena masih usia setahun, belum bisa mengunyah jagungnya.
Jadi, bilamana anda ingin membuat bubur jagung untuk buah hatinya yang masih bayi, jagungnya bisa diblender sampai halus, agar dedeknya bisa mengunyah dengan mudah, dan bisa menikmati bubur jagung manis tanpa khawatir tersedak.
Yuk, lanjutin makan buburnya. Nyam nyaaaam.
Semoga artikel ini bermanfaat
Salam kuliner
Siti Nazarotin
Blitar, 21 Juni 2021