Resep Bothok Jeroan Ayam dan Mengintip Kuliner Jeroan dari Manca Negara

Kuliner Jeroan dari Manca Negara

1. Horumoyaki

Ilustrasi gambar Horumoyaki: favy-jp.com

Kuliner khas Jepang ini diolah dari jeroan daging sapi dan babi. Horumoyaki diyakini sebagai masakan yang bisa meningkatkan stamina.

2. Sweetbread

Ilustrasi gambar Sweetbread: petersfarm.com

Kuliner yang berbahan dasar pankreas ini diperoleh dari anak sapi dan domba. Sweetbread bisa ditemui di Turki dan Argentina.

3. Black Pudding

Ilustrasi gambar Black Pudding: quora.com

Kuliner ini diolah dari darah babi, darah sapi dan darah domba. 

Dan ternyata di Indonesiapun sampai sekarang masih ada yang mengolah darah ayam, darah sapi maupun darah kambing sebagai masakan.

4. Foie Gras

Ilustrasi gambar foie gras: tribunnews.com

Kuliner ini diolah dari hati angsa. Namun Foie Gras ini menuai kontroversi pasalnya cara pembuatannya dianggap menyiksa hewan, dengan memaksa angsa untuk menelan makanan lebih banyak, dengan cara memasukkan selang ke dalam tenggorokan angsa.

Para angsa ini sengaja digemukkan, hingga nantinya hati mereka berselimut lemak dan rasanya lebih gurih.