Mohon tunggu...
Siti Nazarotin
Siti Nazarotin Mohon Tunggu... Guru - Dinas di UPT SD Negeri Kuningan Blitar

Tebarkan manfaat lewat kata-kata. Akun Youtube: https://youtube.com/channel/UCKxiYi5o-gFyq-XmHx3DTbQ

Selanjutnya

Tutup

Segar Pilihan

Resep Bothok Jeroan Ayam dan Mengintip Kuliner Jeroan dari Manca Negara

15 April 2021   20:22 Diperbarui: 15 April 2021   20:47 2827
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi gambar Haggis: idntimes.com

Baiklah silakan diikuti tulisan saya berikut ini ya.

Bothok Jeroan Ayam

Bahan yang dibutuhkan:

9 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 10 butir kemiri, 6 buah cabe merah, 1/2 gram cabe rawit hijau, 2 buah tomat, 1 ikat kemangi, 2 lembar daun jeruk purut, 1 ruas jari lengkuas, garam, gula.

Bahan pelengkap:

Daun pisang dan lidi.

Cara membuat:

1. Potong jeroan ayam (saya pakai bagian ati dan ampela) dengan ukuran yang sama besar, rebus selama 5 menit, sisihkan.

2. Haluskan bamer, baput, kemiri, lengkuas, cabe merah, gula dan garam.

3. Campurkan bumbu halus, ati ampela, irisan tomat, daun jeruk purut, daun kemangi dan cabe rawit yang diutuhkan.

4. Ambil adonan bothok beberapa sendok, bungkus dengan daun pisang, sampai semua adonan habis.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Segar Selengkapnya
Lihat Segar Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun