Maka kesempatan itu tidak saya sia-siakan. Saya segera eksekusi sesuai dengan petunjuk kakak. Namun pada artikel ini khusus akan saya bagikan bagaimana cara membuat tahu mercon yang enak dalam jumlah banyak. Oleh karena itu, silakan diikuti ya.
Resep Tahu Mercon
Bahan yang dibutuhkan:
11 tahu ukuran besar, 1 kg jamur tiram, 1kg kecambah, 7 ons wortel, minyak secukupnya, 1/2 kg terigu, 2 butir telur, air secukupnya
Bumbu yang dibutuhkan:
1 ons cabe rawit, 1/2 ons kemiri, 1 ons bawang merah, 1/2 ons bawang putih, 1 saset merica bubuk, 2 sdm gula pasir, 2 sdm garam, 1/2 sdm kaldu bubuk.
Cara membuat isian:
1. Suwir jamur kecil-kecil, cuci sampai bersih dan rebus sebentar, tiriskan
2. Cuci kecambah, sisihkan
3. Potong wortel kecil memanjang (sebesar korek api), cuci dan sisihkan
4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri (utuhan), lalu haluskan.
