Mohon tunggu...
Siti Nazarotin
Siti Nazarotin Mohon Tunggu... Guru - Dinas di UPT SD Negeri Kuningan Blitar

Tebarkan manfaat lewat kata-kata. Akun Youtube: https://youtube.com/channel/UCKxiYi5o-gFyq-XmHx3DTbQ

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Tongseng Daging Sapi, Solusi Bagi yang Mengidap Hipertensi

26 Maret 2021   19:53 Diperbarui: 26 Maret 2021   22:50 665
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Setelah bumbu ditumis, dimasukkan santan dulu baru dagingnya juga bisa | Foto: Siti Nazarotin

Eh, kok ngobrol terus sih, kapan bagi resepnya? Okelah kalau begitu, silakan simak baik-baik ya.

Resep Tongseng Daging Sapi

Foto: Siti Nazarotin
Foto: Siti Nazarotin

Bahan yang dibutuhkan:

250 gram daging sapi, 250 gram kol, 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1/2 ruas kunyit, 1/4 ruas jahe, 1 ruas lengkuas, 2 lembar daun jeruk purut, 2 batang sereh, lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, kecap manis, 2 batang daun bawang, 1 buah tomat, 2 lembar daun salam, 1/2 liter santan, 20 cabe rawit (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Iris daging kecil-kecil (sesuai selera).

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.

3. Tumis bumbu halus, masukkan laos geprek, sereh geprek, daun jeruk purut, daun salam. Tumis hingga layu.

4. Masukkan daging, oseng sampai tercampur dengan semua bumbu dan berubah warna.

5. Masukkan santan (tanpa santan juga bisa, diganti air saja), aduk hingga hampir mendidih.

6. Masukkan garam, gula, merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, kecap, aduk hingga mendidih.

7. Masukkan irisan kol, cabe rawit utuh, irisan tomat dan irisan daun bawang.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun