Masukan segelas air pada sambel petis, aduk dan biarkan agak mengental. Foto: St. Nazarotin
Aduk kembali dan koreksi rasa. Kalau sudah pas rasanya maka matikan kompor dan pindah sambel petis ke dalam mangkok.
Saatnya Lontong Balap disajikan.
Langkah-langkah penyajian Lontong Balap:
- Letakkan beberapa potongan Lontong di atas piring.
- Timpa potongan Lontong dengan mie yang telah dibumbui.
- Timpa mie dengan tahu goreng yang sudah dipotong-potong
- Timpa lagi dengan kuah yang berisi kecambah.
- Berikutnya beri Lentho kacang Tolo dengan cara dicuil dengan memakai tangan (ini ciri khasnya ya).
- Beri sambel petis dan taburan bawang goreng.
- Jangan lupa krupuknya ya.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!