600 gram kentang (kira-kira 6 buah)
3 sdm susu UHT
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam halus
1 butir telur
3 sdm tepung maizena
Cara membuat:
Bersihkan kentang, kupas dan kukus sampai empuk (bisa juga dikukus  sebelum dikupas, setelah dikukus baru dikupas)
Haluskan kentang, masukkan susu, garam, lada bubuk, telur dan tepung maizena. Aduk hingga semua bahan tercampur.
Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag atau plastik 1 kiloan, gunting ujungnya.
Panaskan minyak dengan api sedang. Semprotkan adonan dengan cara memutar sehingga membentuk spiral. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
Kentang Goreng Spiral sudah siap dinikmati, dicocol dengan saos sambel, ditambah mayones tambah oke.Â
Hmmm... Wenaknya. Anak-anak pasti suka. Putri saya saja doyan banget.
Kandungan gizi dalam kentang
Ada baiknya kita tengok kandungan gizi yang ada dalam kentang. Dalam umbi kentang ternyata mengandung berbagai macam zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, yaitu karbohidrat, serat, protein, antioksidan, kalium, folat, vitamin B6 dan vitamin C.
