Kembang Turi selain ditumis, bisa pula diolah untuk sayuran Pecel dan diurap. Kalau beli di pasar atau di warung, harganya juga tidak mahal. Jadi, Kembang Turi termasuk salah satu jenis sayuran yang sangat cocok untuk dikonsumsi pada saat prihatin di tengah Pandemi Corona seperti ini.
Sayuran Kembang Turi ini sangat digemari oleh kaum ibu, namun tak jarang kaum laki-laku ada yang menyukainya.
Ada dua macam Kembang Turi, yaitu yang berwarna putih dan berwarna merah. Pohon Turi selain bisa dimanfaatkan kembangnya sebagai sayur, juga bisa dimanfaatkan sebagai tanaman hias.Â
Selain ditanam dipinggir sawah, pohon Turi juga bisa ditanam di sekitar rumah. Pohon Turi juga tidak memerlukan perawatan khusus. Tidak membutuhkan banyak air pula. Rumah nampah asri dan rindang.
Selain itu, Kembang Turi juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, seperti dijelaskan dalam tulisan Ratna Wilandari pada Jitunews.com
Lihat di sini: Â https://m.jitunews.com/read/60274/simak-10-khasiat-bunga-turi-untuk-kesehatan
Di antaranya: Sebagai obat flu dan sakit kepala, atasi radang tenggorokan, sebagai obat batuk, mencegah batu ginjal, obat sariawan, obat rabun senja, obat keputihan, obat cacar air, obat kudis dan obat disentri.
Wah, dengan mengkonsumsi Kembang Turi, akan kita dapatkan 2 manfaat, yaitu kebutuhan perut tercukupi dan kebutuhan kesehatanpun terpenuhi. Penasaran? Bikin yuk.
Demikian ulasanku tentang Tumis Kembang Turi, semoga bermanfaat.
Siti Nazarotin
Blitar, 14 April 2020
Â
