Mohon tunggu...
Siti Nazarotin
Siti Nazarotin Mohon Tunggu... Guru - Dinas di UPT SD Negeri Kuningan Blitar

Tebarkan manfaat lewat kata-kata. Akun Youtube: https://youtube.com/channel/UCKxiYi5o-gFyq-XmHx3DTbQ

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Iwel-iwel, Jajanan Wajib Untuk "Sepasaran"

28 Maret 2020   21:33 Diperbarui: 28 Maret 2020   21:55 3050
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Dok.pri/Siti Nazarotin

2. 2 kelapa muda diparut.

3. 3,5 ons gula merah disisir.

Cara membuat:

1. Kupas kelapa dan parut

2. Campur tepung beras ketan dengan kelapa parut, kasih sedikit garam halus, tidak usah diberi air.

3. Ambil adonan iwel-iwel, masukkan gula merah yg sudah disisir ke dalam adonan dan bungkus dengan daun pisang, sematkan lidi. Begitu seterusnya sampai adonan habis.

4. Kukus adonan iwel-iwel yang telah dibungkus daun pisang selama kurang lebih 20-25 menit.

5. Iwel-iwel sudah matang dan siap untuk dihidangkan.

Iwel-iwel sangat cocok dimakan ketika masih hangat. Rasanya gurih dan manis. Teksturnya yang punel dan lembut membuat iwel-iwel ini banyak disukai oleh semua kalangan.

Apalagi sekarang jajanan tradisional kembali menjadi pilihan dan bahkan menjadi primadona, setiap ada acara tertentu, yang dicari justru jajanan tradisional, termasuk Iwel-iwel.

Di samping rasanya enak ternyata beras ketan, sebagai bahan dasar Iwel-iwel ini memiliki beberapa manfaat yaitu seperti tertera pada tulisan Anugerah Ayu Sendari/10/10/2019 (m.liputan6.com)  yaitu: Bantu penurunan berat badan, Dukung kesehatan jantung, Kuatkan tulang, Haluskan kulit dan Tingkatkan kekebalan.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun