Bahan sambal terasi
-Satu bungkus terasi
- kg cabe merah besar
-Cabe rawit secukupnya
-5 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-Minyak goreng secukupnya
-Garam secukupnya
-Penyedap rasa secukupnya
-Gula pasir secukupnya
Sambal mentah mangga
Bahan sambal mentah mangga
-Satu biji mangga mateng
-kg cabe merah besar
-Cabe rawit secukupnya
-Garam secukupnya
-Penyedap rasa secukupnya
-Bawang merah 5 siung
-Bawang putih 2 siung
-Gula pasir secukupnya
Sambal mentah nanas
Bahan sambal mentah nanas
- buah buah nanas
- kg cabe merah besar
-Cabe rawit secukupnya
-5 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-Garam secukupnya
-Penyedap rasa secukupnya
-Gula pasir secukupnya
Sambal mentah belimbing
Bahan sambal mentah belimbing
-5 biji buah belimbing besar
- kg cabe merah besar
-Cabe rawit secukupnya
-5 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-Garam secukupnya
-Penyedap rasa secukupnya
-Gula pasir secukupnya
Sambal mentah kemang
Bahan sambal mentah kemang
-Satu biji buah kemang
- kg cabe merah besar
-Cabe rawit secukupnya
-5 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-Garam secukupnya
-Penyedap rasa secukupnya
-Gula pasir secukupnya
Sambal menyet
Bahan sambal menyet
- kg cabe merah besar
-Tomat satu biji
-Cabe rawit secukupnya
-5 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-Minyak goreng secukupnya
-Garam secukupnya yang
-Penyedap rasa secukupnya
-Gula pasir secukupnya
