Baiklah, lakimares, yuk!
Langsung kita mainkan resepnya.
***
Persiapan merebus ampela ati ayam (Dok.pri. Siska Artati)
Bahan utama:
4 buah ampela ati ayam, buang kotoran dalam kantung ampela, cuci bersih, sisihkan dalam wadah
Bumbu rebusan:
- 1 batang sereh, digeprek
- 3 lembar daun salamÂ
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 700 ml air untuk.merebus
Bumbu masakan:
- 5 siung bawang putih, geprek, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 5 cabai merah kriting, iris serong.
- 1 lombok merah besar, iris serong
- 7 cabai rawit merah, iris tipis
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bahan tambahan:Â
Merica bubuk, kaldu jamur bubuk, saus tomat, saus sambal, saus tiram, penyedap rasa ayam, garam, kecap, dan 300 ml air matang.
Cara memasak:
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!