Ketiga, masukkan potongan sosis ayam, aduk rata. Diamkan masakan selama beberapa menit dalam keadaan wajan tertutup, hingga daging ayam mengeluarkan air alami dan berbuih. Aduk kembali, agar matang merata.
Keempat, bubuhkan sedikit garam, kadlu jamur bubuk dan penyedap rasa ayam. Aduk rata.Â
Kelima, tuang Saus Bulgogi BBQ pada masakan. Aduk rata hingga mengental. Tuang sedikit air. Saya menuang sekitar 5 sendok makan saja, agak tidak terlalu kental tapi tetap merasakan karamelisasi dari hasil masakan sausnya.
Masak hingga mendidih dan saus meresap pada daging ayam.Â
Matang, matikan api, siapkan piring saji.
***
"Bunda, harum banget, masak apa emangnya?" NakDis keluar dari kamar dan melongok ke wajan.
"Makan saja, mumpung nasinya juga sudah matang," jawab saya sembari membidik kamera ponsel hasil masakan yang sudah siap tersaji di piring.
"Hmm, enak buanget, Bun!" Rupanya NakDis sudah mencomot satu potong sosis berlumur saus bulgogi dan bersigap diri mengambil piring untuk makan bersama.
Alhamdulillaah, lauk menu makan siang tersaji dan disukai oleh keluarga. Saya pun kaget, ternyata masakan dengan bumbu sederhana dengan tambahan saus ini benar-benar nikmat terasa.Â
