Yuk, lakimares! Langsung kita mainkan resepnya!
***
Persiapan bahan Tongkol Kecap Manis Pedas (Dokumentasi pribadi)
Bahan utama:
8 potong ikan tongkol bagian badan, cuci bersih, lalu marinasi dengan bumbu instan khusus marinasi ikan, selama 15 menit.
Bumbu:
- 2 lembar daun salam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- 1 cabai merah besar
- 2 cabai merah hijau
- 2 tomat merah
Semua bumbu diiris atau rajang sesuai selera kecuali daun salam biarkan utuh
Bumbu tambahan:
Kecap manis, air matang secukupnya, garam, kaldu jamur bubuk, saus tiram dan merica bubuk.
Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!