Mohon tunggu...
SISKA ARTATI
SISKA ARTATI Mohon Tunggu... Guru - Ibu rumah tangga, guru privat, dan penyuka buku

Bergabung sejak Oktober 2020. Antologi tahun 2023: 💗Gerimis Cinta Merdeka 💗Perubahan Itu Pasti, Kebajikan Harga Mati - Versi Buku Cetak 💗 Yang Terpilih Antologi tahun 2022: 💗Kisah Inspiratif Melawan Keterbatasan Tanpa Batas. 💗 Buku Biru 💗Pandemi vs Everybody 💗 Perubahan Itu Pasti, Kebajikan Harga Mati - Ebook Karya Antologi 2020-2021: 💗Kutemukan CintaMU 💗 Aku Akademia, Aku Belajar, Aku Cerita 💗150 Kompasianer Menulis Tjiptadinata Effendi 💗 Ruang Bernama Kenangan 💗 Biduk Asa Kayuh Cita 💗 55 Cerita Islami Terbaik Untuk Anak. 💗Syair Syiar Akademia. Penulis bisa ditemui di akun IG: @siskaartati

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Mie Ayam yang Gak Bikin Mati Gaya

27 Maret 2022   11:22 Diperbarui: 27 Maret 2022   13:09 1873
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Mie Ayam ala 'Kang Dakim' Cirebon | Dok.Pri Siska Artati

Siapa yang tak kenal dan tak pernah menyantap kuliner yang satu ini? Aih, kalau beneran belum pernah mencicipi sekali dalam seumur hidup, kebangetan deh! 😀

Menu ini, saya yakin, tersedia di berbagai tempat. Dari gerobak dorongan, warung pinggir jalan, hingga sekelas restoran. Bahkan hajatan ulang tahun maupun acara perkawinan, terkadang ada juga yang menyajikan menu satu ini, lho!

Ya, Mie Ayam!

Gegara artikel Pak Budi yang mengulas kuliner kegemarannya yang ditayangkan Selasa lalu tentang seporsi mie ayam, jadilah saya ngiler dan bernafsu mengunjungi warung langganan saya di seputar Jalan Juanda Kota Tepian Mahakam. Sudah hampir sebulan lebih tak bertandang menikmati kuliner tersebut.

Mi ayam, mie ayam atau bakmi ayam adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari mie gandum kuning yang dibumbui dengan daging ayam yang biasanya dipotong dadu. Hidangan ini banyak terpengaruh dengan teknik penyajian kuliner yang digunakan dalam hidangan Tiongkok. 

Di Indonesia, Mi ayam merupakan hidangan Tionghoa-Indonesia yang sangat populer. Mie ayam sering dijual sebagai hidangan jalanan oleh pedagang kaki lima dengan gerobak keliling sederhana, yang biasanya berkeliling di jalan-jalan sekitar perumahan warga. Mie ayam juga merupakan hidangan populer yang disajikan di warung makan kecil pinggir jalan, hingga restoran atau rumah makan besar. Selengkapnya, pembaca bisa mampir di Wikipedia.

***

Obrolan menarik seputar mie ayam pun mengalir di WAG yang saya ikuti. Beberapa kawan pun menggungah kuliner ini pada jepretan kamera milik mereka.

Semangkuk Mie Ayam | Dok.Pri Kompasianer Wahyu Sapta 
Semangkuk Mie Ayam | Dok.Pri Kompasianer Wahyu Sapta 

Contohnya mie ayam ala Abang Gerobak dorongan yang menjadi santapan Mbak Wahyu Sapta. Beliau menikmati kuliner ini di mobilnya. Tanpa sungkan memesan dari si Abang yang berjualan di pinggir jalan. Tetap asyik menikmatinya di dalam mobil. Gak mati gaya, tuh! Saya yakin, beliau juga pastinya punya langganan warung mie ayam lainnya yang bertebaran di Kota Loenpia itu.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun