Ketiga, sisihkan bumbu halus di pinggir wajan. Pecahkan 3 butir telur ayam (3), lalu orak arik hingga matang (4). Baru kemudian dicampurkan dengan bumbu.
Keempat, setelah bumbu dan telur tercampur rata, masukkan potongan bakso (5), aduk rata. Lanjut, masukkan mie (6), bubuhkan garam, merica bubuk, kecap manis,  bubuk kaldu jamur, penyedap rasa ayam/sapi, saus sambal, dan saus tiram. Aduk perlahan dan tercampur rata hingga menyerap ke Mie dan Bakso Ayam. Lakukan tes rasa ya, pembaca. Aduk terus hingga aroma masakan menguar.
Kelima, tambakan potongan sayur kol dan irisan daun bawang (7). Aduk rata hingga setengah layu, agar nikmat disantap dengan sedikit krenyes/kriuk pada sayurannya. Masakan matang, matikan kompor, siapkan piring saji.
Taraaaaaa!!
Mie Goreng Bakso Ayam berbalur Orak-Arik Telur dan Sayur Kol ala Siska Artati akhirnya terhidang nyata di piring saji! Mendarat mulus di lidah, dikunyah dengan merem melek efek rasa pedasnya. Mie Goreng beserta kawan-kawannya sungguh pasrah masuk kerongkongan dan berselancar mulus masuk lambung!
"MasyaAllah, Bundaaa! Pedes, naaah! Tapi Endul!" NakDis mengipas mulutnya mengusir rasa pedas dan nambah porsi di piringnya untuk teman belajar daring di kamarnya.
Alhamdulillah, berhasil! Enak dan mantul juga terasa di lidah saya dan suami. Beliau acung jempol dan meminta kelak bikin lagi, "tapi ojo kepedesen, yo!" ujarnya.
Baiklah, saya balas dengan kedip mata manja.Â
***
Nah, selamat mencoba resep sederhana keluarga saya hari ini, Pembaca. Jelang siang, tunggu resep berikutnya, pesanan dari suami untuk santap makan siang.
