Bahan yang dibutuhkan:
- 1-2 sdt bubuk temulawak atau temulawak yang sudah dihaluskan
- 800 ml air mineral
- Sejumput bubuk kayu manis
Cara membuat:
- Rebus air di panci sampai mendidih
- Masukkan dua sendok temulawak, aduk sebentar dan didihkan dengan api kecil
- Matikan api, tambahkan sejumput kayu manis, aduk kembali
- Saring teh temulawak ke dalam tempat minum, biarkan disuhu ruang hingga lima menit
- Siap dihidangkan dengan sedikit madu sebagai pemanis
Kunyit (Curcuma Longa)
 Orang Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya kunyit. Tanaman yang tergolong jenis rimpang ini mempunyai banyak sekali manfaat. Masakan khas Indonesia banyak dikenal karena penggunaan rempahnya yang berlimpah. Bahkan, tak sedikit masyarakat dari seluruh dunia yang mengagumi cita rasa khas pada resep kuliner buatan nenek moyang ini.
Tentu rahasia dari kelezatan kuliner Indonesia adalah dari rempah serta bumbu masakan yang tumbuh dari tanah air sendiri. Salah satu yang paling umum digunakan sebagai campuran dan menyedapkan makanan dalam negeri adalah kunyit. Rempah yang juga dikenal sebagai kunir merupakan salah satu bumbu dapur yang banyak dipakai oleh masyarakat Indonesia.
Popularitas kunyit sebagai rempah berkhasiat makin meningkat. Rempah dengan warna kuning yang kuat ini menawarkan baragam manfaat kesehatan. Kandungan aktif kurkumin di dalamnya menjadi enyawa yang kuat akan antioksidan dan anti inflamasi. Kandungan kunyit ini dinilai mampu mencegah sejumlah penyakit mulai dari yang ringan hingga yang kronis.
Salah satu manfaat kunyit adalah menjaga kekebalan tubuh. Kunyit bisa dikonsumsi dengan berbagai cara. Rempah ini paling sering dimasukkan pada masakan sebagai penyedap. Dalam pengobatan tradisional kunyit diolah menjadi minuman berkhasiat. Anda bisa membuat sendiri minuman kunyit dirumah. Dengan kombinasi bahan alami kunyit, minuman kunyit bisa membantu menguatkan sistem imunitas tubuh manusia.
Manfaat kunyit untuk kesehatan salah satunya adalah untuk meningkatkan imunitas tubuh. Sebab seperti yang kita ketahui bersama, virus corona rentan menyerang orang dengan imun atau daya tahan tubuh yang rendah atau lemah. Faktanya bahwa kunyit sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh didukung oleh pernyataan Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia (PDPOTJI). Kunyit sebagai anti peradangan, anti bakteri, anti jamur, antioksidan dan anti virus.
Selain jenis kunyit yang paling banyak diketahui oleh masyarakat adalah yang memiliki warna oranye kecoklatan pada dagingnya, ada pula jenis kunyit putih yang dapat memberikan beragam khasiat yang tak kalah pentingnya dengan kunyit yang biasa ditemui sehari-hari. Memiliki kandungan yang agak berbeda dengan kunyit biasanya. Mengonsumsi kunyit putih menjanjikan manfaat kesehatan yang berbeda pula.
Manfaat dari kunyit putih salah satunya yaitu mampu melawan infeksi bakteri atau jamur dalam tubuh, termasuk bisa atau racun gigitan ular. Beberapa penyakit yang disebabkan oleh infeksi tersebut mencakupi diare, terinfeksi bakteri E.Coli, infeksi jamur pada sariawan dan alat vital wanita, hingga penyakit kulit seperti selulitis dan bisul dapat disembuhkan dengan mengonsumsinya. Bagi Anda yang mamiliki masalah dengan bau mulut, kumur-kumur dengan ekstrak kunyit putih mampu menghilangkan bakteri bau tersebut.
Cara mengolah kunyit untuk jadi minuman untuk menjaga daya tahan tubuh yaitu:
