Manfaat kencur telah digunakan sebagai ramuan tradisional Indonesia. Kencur termasuk dalam golongan kategori rimpang tanaman obat yang telah dibudidayakan sejak lama di Indonesia. Manfaat kencur telah lama digunakan dan dipercaya dapat menyembuhkan beberapa penyakit dan menambah vitalitas tubuh. Kencur merupakan tanaman yang termasuk tanaman monokotil dalam keluarga tanaman jahe. Manfaat kencur sebagai bahan herbal alami telah menjadi ramuan turun-temurun masyarakat Indonesia.
Manfaat kencur biasanya didapatkan dari olahan jamu atau campuran makanan. Kencur bermanfaat untuk menyegarkan tubuh. Kencur juga memiliki kandungananalgesic yang dapat meringankan rasa sakit dan lelah. Selain itu, kandungan methanol pada kencur juga dapat membantu untuk meningkatkan kekebalan tubuh manusia. Jamu yang memiliki bahan dasar kencur adalah beras kencur.
Yang dipercaya memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Beberapa kandungan penting yang dimiliki kencur yaitu zinc, protein, serat, fosfor, kalium, magnesium, dan juga zat besi. Sebagai sumber antioksidan adalah salah satu bahan penting yang diperlukan tubuh untuk melindungi diri dari efek buruk radikal bebas dan virus. Hal ini yang menyebabkan kencur dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Cara mengolah kencur untuk jadi minuman untuk menjaga daya tahan tubuh yaitu:
Bahan yang dibutuhkan:
- 5 ruas kencur
- 3 sdm beras
- 1 ruas jahe
- 3 buah gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 1 liter air
Cara membuat:
- Rendam beras semalaman. Cuci bersih beras dan buang airnya, kemudian sangrai beras sampai kuning kecoklatan
- Rebus gula dengan air 1 liter dan tambahkan daun pandan. Biarkan mendidih dan gula benar-benar larut. Matikan api tunggu agak dingin
- Sembari menunggu air gula dingin, kupas kencur dan jahe kemudian cuci bersih
- Masukkan semua bahan ke dalam blender. Blender sampai halus
- Saring dengan saringan halus atau saringan kain dan peras
- Masukkan kedalam wadah, langsung minum atau simpah dulu dilemari es agar lebih nikmat
Brotowali (Tinospora Cordifolia)
Untuk menghalau berbagai virus penyakit, salah satu kuncinya adalah dengan cara memperkuat imun tubuh. Apa lagi saat ini masyarakat dunia sedang menghadapi new normal dari pandemi wabah covid-19. Salah satu bahan rempah yang juga memiliki manfaat untuk menangkal infeksi umum seperti flu, namanya yaitu akar tanaman brotowali.
Tanaman ini umum digunakan sebagai obat tradisional. Sebab brotowali kaya nutrisi dan properti penambah imunitas. Ahli gizi yang berbasis di Delhi, Anshul Jaibharat mengatakan batangnya sangat populer, tetapi akarnya juga dapat digunakan. Bahkan brotowali telah disetujui oleh food and drug administration (FDA) untuk digunakan dalam pengobatan perbaikan daya tahan tubuh.
Brotowali dikemas dengan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dan bakteri penyebab penyakit. Jus brotowali diketahui bisa membersihkan racun dan membersihkan darah. Menurut akar ini adalah ramuan universal yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Brotowali adalah pembangkit tenaga oksidan yang memerangi radikal bebas, menjaga sel-sel sehat dan menyingkirkan penyakit. Brotowali membantu menghilangkan racun, membersihkan darah, melawan bakteri yang menyebabkan penyakit dan juga memerangi penyakit hati dan infeksi saluran kemih. Â
Khasiat antioksidan daun brotowali juga bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit berbahaya. Daun brotowali memang menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan. Tanaman ini membantu menghilangkan racun tubuh dan melawan bakteri dan virus serta menghilangkan radikal bebas. Meningkatkan kekebalan tubuh dan pencernaan serta mengobati demam kronis.
