Mohon tunggu...
Shofi Aulia
Shofi Aulia Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa 23107030043 UIN Sunan Kalijaga

23107030043 UIN Sunan Kalijaga

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Jenang Legendaris Bu Darmini di Pasar Beringharjo: Kelezatan yang Tak Lekang oleh Waktu

4 Juni 2024   10:20 Diperbarui: 4 Juni 2024   16:52 169
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Orang Jawa menyebutnya cuma 'glundang-glundung' seperti melon. Beliau juga menambahkan bahwa setelah pandemi mereda, beliau hanya bisa berjualan dihari Sabtu dan Minggu. Karena peraturan pemerintah yang masih melarang masyarakat berkerumun dan harus menerapkan protokol kesehatan.

Ciri Khas Jenang Bu Darmini

Rasa yang seimbang. Jenang sumsum yang cenderung memiliki rasa gurih dicampur dengan 3 jenis jenang berasa manis membuat perpaduan rasa yang pas. Serta campuran santan dan gula merah menambah cita rasa yang kompleks namun tidak bikin eneg. Sehingga cocok di lidah berbagai kalangan.

Rasa dan tempat yang konsisten membuat para pelanggan tidak pergi dan selalu datang kembali untuk membelinya. "Ngga mba, nyari pelanggan susah. Kalo pindah-pindah bikin pelanggan bingung." Ungkap Bu Darmini. Bu Darmini juga mengungkapkan bahwa ia tidak pernah mengikuti festival-festival kuliner yang ada di Yogya.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun