Sate Taichan, Resep Mudah Sate Taichan

Satai atau yang biasa kita sebut dengan Sate ini merupakan makanan yang terbuat dari daging yang sudah dipotong kecil-kecil dan biasanya ditusuk dengan tusukan lidi namun ada juga yang ditusuk menggunakan besi, kemudian dipanggang di atas baraa arang kayu yang panas. Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate tersebut. Daging yang digunakan sebagai bahan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, kerbau, kelinci dan lain-lain.

Sate merupakan salah satu menu kuliner andalan di Indonesia yang memiliki lebih dari 1 macam jenis sate, yakni sate madura, sate ponorogo, sate padang, sate klatak, sate maranggi, sate lilit dan masih banyak jenis sate lainnya. Seiring berjalannya waktu tak dapat dipungkiri inovasi terbaru dari sate yang sedang digandrungi oleh kalangan anak muda dan beberapa tahun belakangan ini sedang viral yakni Sate Taichan.

Apa sih Sate Taichan itu?

Sate taichan ini bermula dari datangnya sepasang muda mudi Jepang-Indonesia pada tahun 2016 yang ingin membeli sate di salah satu sate di kedai penjual sate madura di kawasan Senayan, seorang pemuda yang berasal dari Jepang ini setelah makan merasa aneh dengan sate di Indonesia yang menggunakan bumbu kacang karena lidahnya tidak terbiasa memakan sate dengan menggunakan bumbu kacang kemudian pemuda Jepang ini berinisiatif untuk membakar daging yang telah ditusuk-tusuk menggunakan tusukan sate dan hanya diberi bumbu garam dan jeruk nipis saja, setelah itu untuk membuat bumbu cocolnya agar tidak terlalu terasa hambar yakni dengan sambal sebagai pengganti bumbu kacang. ketika ditanya oleh pemilik kedai sate madura tersebut mengenai nama dari sate tersebut si pemuda Jepang ini langsung menjawab "Sate Taichan". nah dari sinilah mulai awalnya sate taichan tercipta dan telah berkembang ke seluruh Indonesia. 

Sate taichan ini bisa kita buat sendiri dirumah dengan mudah yakni sebagai berikut :

Resep Mudah Membuat Sate Taichan

Bahan :

- Fillet Dada Ayam 500 gr / sesuai kebutuhan (dipotong kotak-kotak)

- Bawang Putih 4 siung (dicincang halus)

- Jeruk Nipis 1 buah (ambil sarinya)

- Penyedap Rasa