Fermentasi pakan ternak kambing adalah proses pengubahan bahan pakan menjadi pakan yang lebih mudah dicerna, lebih kaya nutrisi, dan lebih tahan lama oleh mikroorganisme. Fermentasi pakan ternak kambing dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas pakan, serta menghemat biaya produksi.Â
Fermentasi pakan ternak kambing juga dapat mengurangi risiko penyakit dan infeksi pada kambing, serta meningkatkan kesehatan, pertumbuhan, dan produksi kambing.
Manfaat Fermentasi Pakan Ternak Kambing
Fermentasi pakan ternak kambing dapat memberikan berbagai manfaat, antara lain:
Meningkatkan kandungan nutrisi pakan
Fermentasi pakan ternak kambing dapat meningkatkan kandungan protein, vitamin, mineral, dan asam amino pakan. Fermentasi pakan ternak kambing juga dapat mengurangi kandungan serat kasar, lignin, dan tanin pakan, yang dapat menghambat pencernaan kambing.
Meningkatkan kecernaan pakan
Fermentasi pakan ternak kambing dapat meningkatkan kecernaan pakan, yaitu kemampuan pakan untuk diserap oleh tubuh kambing. Fermentasi pakan ternak kambing dapat melunakkan struktur pakan, mengubah pH pakan, dan menambahkan enzim dan bakteri yang membantu pencernaan kambing.
Meningkatkan daya tahan pakan
Fermentasi pakan ternak kambing dapat meningkatkan daya tahan pakan, yaitu kemampuan pakan untuk bertahan dari kerusakan dan pembusukan. Fermentasi pakan ternak kambing dapat menghambat pertumbuhan jamur, bakteri, dan hama yang dapat merusak pakan. Fermentasi pakan ternak kambing juga dapat mengurangi kehilangan nutrisi pakan akibat penyimpanan yang tidak tepat.
Menghemat biaya produksi pakan
Fermentasi pakan ternak kambing dapat menghemat biaya produksi pakan, yaitu biaya yang dikeluarkan untuk membuat pakan. Fermentasi pakan ternak kambing dapat memanfaatkan bahan pakan yang murah, mudah didapat, dan berlimpah, seperti jerami, rumput, daun-daunan, limbah pertanian, dll. Fermentasi pakan ternak kambing juga dapat mengurangi penggunaan pakan konsentrat yang mahal.
Cara Membuat Pakan Ternak Kambing yang Difermentasi
Cara membuat pakan ternak kambing yang difermentasi adalah sebagai berikut:
Menyiapkan bahan pakan
Bahan pakan yang dapat difermentasi adalah bahan pakan yang mengandung karbohidrat, seperti jerami, rumput, daun-daunan, limbah pertanian, dll. Bahan pakan harus dipotong-potong kecil, dicuci bersih, dan dikeringkan. Pakan  bisa dipotong kecil-kecil menggunakan mesin pencacah agar menghemat waktu kerja.
Menyiapkan starter fermentasi
Starter fermentasi adalah bahan yang mengandung mikroorganisme yang dapat melakukan fermentasi, seperti ragi, EM4, molase, nira, dll. Starter fermentasi harus dicampur dengan air bersih dengan perbandingan 1:10.
Mencampur bahan pakan dan starter fermentasi
