Pembuatan Makanan Sehat dan Bergizi Menggunakan Daun Kelekai Guna Cegah Stunting

Kegiatan pengabdian masyarakat yang kami lakukan pada tanggal 16 Agustus 2022 di desa rangga surya yang bertemakan "membuat makanan sehat dengan memanfaatkan tanaman lokal". 

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memperkenalkan tumbuhan daun kelakai yang dinilai memiliki kandungan nutrisi kemudian diolah menjadi makanan bernutrisi dan bergizi untuk kesehatan masyarakat yang gemar atau suka mengkonsumsi makanan ringan. Manfaat dari kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah masyarakat bisa mengkonsumsi makanan ringan yang bergizi dan mempunya Fe tinggi dan bisa untuk mencegah stunting.

Pada tahapan rangkaian acara kami adalah

1. Membagikan brosur untuk ibu ibu yang berhadir di acara tersebut

2. Menjelaskan tentang edukasi berupa stunting dan mengenai makanan bergizi dan makanan sehat yaitu pembuatan sirup katuk, nuget daun kelor dan keripik kelakai

3. Kegiatan praktek pembuatan sirup daun katuk bersama ibu ibu

4. Kegiatan praktek pembuatan nuget daun kelor bersama ibu ibu

5. Kegiatan praktek pembuatan keripik daun kelakai bersama ibu ibu

Pembuatan kripik kelakai

Dokpri

Dokpri