Bakwan Sayuran Sehat, Ide untuk Anak yang Tidak Suka Sayuran

Bahan sayuran dan bumbu | Dokpri

Bahan :
1 ikat Daun Bayam
1 bonggol Jagung manis
2 buah Wortel
Daun bawang
20sdm Tepung terigu
300ml Air bersih
Minyak goreng.

Bumbu halus :
4 siung Bawang putih
1/2 sdt lada bulat
Garam dan kaldu bubuk (secukupnya)

Cara buat :
1. Cuci bersih semua bahan.
2. Petik bayam, pilih daunnya saja, untuk batangnya masih bisa digunakan untuk membuat sayur bening.
3. Pipil jagung manis
4. Potong wortel kecil-kecil
5. Potong halus daun bawang.
6. Siapkan wadah bersih, campur bumbu halus dengan Air bersih.
7. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga merata tanpa ada gumpalan.
8.  Lalu tambahkan semua sayurannya. Terus aduk rata, pastikan tidak terlalu kental atau pun encer.
9. Panaskan minyak goreng yang banyak.
10. Goreng adonan "Bakwan Sayuran Sehat" sesuai selera bentuknya.
11. Goreng hingga warna keemasan, angkat dan tiriskan.
12. Sajikan dengan cabai rawit atau dengan cocolan sambal kacang.

Bahan yang sudah dicampur. | Dokpri

Resep ini telah di uji coba oleh aku sendiri loh, apalagi sudah berkali-kali membuatnya dan sangat ekonomis, karena bahannya pun mudah didapat, apalagi proses memasaknya pun tidak memerlukan waktu yang lama, kalau ingin lebih premium, minyak gorengnya bisa diganti dengan olive oil.
Selain itu, menu "Bakwan Sayuran Sehat" bermanfaat untuk nutrisi anak yang ga doyan dengan sayuran.
Cobain deh resepnya, dijamin anti gagal, dan anak-anak pasti doyan makan sayuran.

Dok. KPK