Mohon tunggu...
Seliara
Seliara Mohon Tunggu... Foto/Videografer - Dentist

Bahagia berkarya dan berbagi sebagai wujud rasa syukur

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Gurihnya Serabi Oncom di Pasar Bintaro

9 Agustus 2021   13:35 Diperbarui: 9 Agustus 2021   19:25 698
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi tungku tradisional dan wajan tanah liat untuk memasak serabi | Dokpri

Serabi ini ada 2 jenis yaitu yang bertabur oncom dan yang original dengan tambahan kuah santan dan gula jawa, yang dikemas secara terpisah.

Serabi ini masih dimasak dengan cara tradisional, di atas tungku kayu bakar, menggunakan wajan kecil yang terbuat dari tanah liat. 

Ilustrasi tungku tradisional dan wajan tanah liat untuk memasak serabi | Dokpri
Ilustrasi tungku tradisional dan wajan tanah liat untuk memasak serabi | Dokpri

Foto di atas adalah tungku tradisional yang dipakai untuk memasak serabi.

Untuk mendapatkan cita rasa yang enak dan pas, Bu Naswen mengaku membuat sendiri tepung beras yang digunakan untuk bahan dasar serabi ini.

Kedua serabi itu sama-sama enak rasanya. 

Baik serabi oncom maupun serabi original kuah santan gula merah, semua sama-sama enaknya.

Ilustrasi serabi original dengan kuah santan dan gula merah | Dokpri
Ilustrasi serabi original dengan kuah santan dan gula merah | Dokpri

Serabi original kuah santan gula merah dikemas terpisah, kita bisa makan dengan menuangkan santan dan gula merah sesuai selera.

Serabi kuah santan dan gula merah siap dinikmati | Dokpri
Serabi kuah santan dan gula merah siap dinikmati | Dokpri

Serabi kuah santan gula merah ini rasanya gurih manis, perpaduan yang pas dan sangat menggugah selera.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun