Mohon tunggu...
Seliara
Seliara Mohon Tunggu... Foto/Videografer - Dentist

Bahagia berkarya dan berbagi sebagai wujud rasa syukur

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Resep Pie Susu Buah, Enak Sekali dan Mudah Dibuat!

25 Juli 2021   06:00 Diperbarui: 29 Juli 2021   21:00 1963
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

4. Adonan pie ditimbang dibagi 3, sekitar 190 gram tiap adonan.

5. Ratakan adonan dalam cetakan pie. Tusuk-tusuk bagian bawahnya menggunakan garpu, agar tidak menggelembung saat dioven.

Ilustrasi pie yang ditusuk pakai garpu bagian dasarnya | Dokpri
Ilustrasi pie yang ditusuk pakai garpu bagian dasarnya | Dokpri
6. Hias bagian pinggir pie menggunakan ujung garpu supaya terlihat lebih menarik.

pie005-60fc22cdb377d03eae70e0b3.jpeg
pie005-60fc22cdb377d03eae70e0b3.jpeg

Ilustrasi adonan pie yang dihias pinggirnya menggunakan ujung garpu | Dokpri

7. Masukkan adonan pie ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api atas bawah dengan suhu 200 derajat Celcius. Tunggu kira-kira 5 menit, baru kita masukkan adonan custrad atau vla-nya.

Ilustrasi adonan pie yang sudah dioven selama 5 menit | Dokpri
Ilustrasi adonan pie yang sudah dioven selama 5 menit | Dokpri

Cara membuat adonan custrad/vla:

1. Campur susu kental manis dengan telor dan essens vanila, aduk hingga tercampur rata.

2. Campur air sirup atau jus buah dengan tepung maizena, aduk rata. Masukkan dalam adonan telor susu. Aduk hingga tercampur dengan sempurna.

3. Saring dan tuang di atas adonan pie. Oven sekitar 30 menit sampai matang atau tergantung oven masing-masing. Saya biasa memutar-mutar, memindahkan posisi pie dari atas, tengah dan bawah supaya matang merata, karena oven saya ada 3 tingkat. 

Ilustrasi adonan custrad yang sudah dimasukkan dalam adonan pie | Dokpri
Ilustrasi adonan custrad yang sudah dimasukkan dalam adonan pie | Dokpri

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun