Mahasiswa Suka, Lihat 5 Dampak Konsumsi Mie

1. Mie instant sebagai pengganti nasi. 

Poin ini adalah idaman kaum anak kos atau mahasiswa. Sebagian mahasiswa memakan mie sebagai gantinya nasi. Namun sebagian mahasiswa justru mengkonsumsi mie dengan nasi. 

Perlu diketahui bahwa kandungan kalori dalam satu porsi mie instant sebesar 370 kalori. Jumlah kalori ini jauh lebih banyak dari nasi satu piring yaitu 204 kalori. Kandungan yang paling banyak dalam mie yaitu karbohidrat, protein dan lemak. 

Dengan mengkonsumsi nasi dan mie bersamaan artinya kebutuhan energy sangat banyak. Namun itulah kondisi kebiasaan orang Indonesia, apalagi mahasiswa.

2. Kandungan mikronutrien penting dalam mie instant. 

Kandungan mikronutrien seperti mangan, zat besi, folat dan vitamin B yang ditambahkan dalam mie instant sangat dibutuhkan oleh tubuh. The National Institutes of Health mengungkapkan bahwa dengan mengkonsumsi mie instant dan susu yang terkandung zat besi dapat menekan risiko anemia. 

Mie instant terbuat dari tepung gandum dan sangat potensial dalam asupan mikronutrien. Mikronutrien dalam mie instant tidak merubah rasa dan tekstur produk. Mie instant yang dikonsumsi dengan menambahan sayur dan telur akan sangat lengkap nutrisi bagi tubuh. 

Hal ini yang yang sering dipahami dan diterapkan oleh mahasiswa. Memasak mie dalam waktu singkat, rasanya nikmat, nutrisinya tercukupi.

3. Makan mie dapat mengembalikan nafsu makan. 

Mie instant dengan bumbu yang sudah diformulasi sedemikian rupa sehingga mampu membentuk dan membangkitkan selera makan seseorang. 

Aroma mie instan juga mampu menambah nafsu makan. Formulasi kandungan karbohidrat dalam mie instant dapat membuat orang untuk segera makan dan tapi tidak merasa kenyang, bahkan mudah lapar lagi. Berdasarkan pengalaman bahwa memakan indomie satu porsi rasanya seperti ingin menambah satu lagi. 

Mie sedap sangat menggoda selera orang yang tercium aromanya. Demikian juga sarimie atau merek mie lain dengan ukuran dan citarasa yang mampu menggugah selera masyarakat Indonesia.

Ilustrasi Sepiring Mie, Sumber: www.pngwing.com

Mie instant terlepas dari citarasa yang tidak bisa berbohong, harga yang relatif murah, membuat masyarakat menjadikan mie sebagai makanan kedua. Namun perlu diketahui bahwa makanan kedua di masyarakat Indonesia ini memiliki dampak buruk bagi orang yang mengkonsumsinya. 

Bagi kalangan yang membutuhkan cepat saji atau mahasiswa yang banyak tinggal di kosan, perlu diperhatikan juga dampak negatif ketika banyak mengkonsumsi mie instan. Berikut dampak negatif makan mie instant:

1. Gangguan kesehatan akut. 

Seseorang yang terus mengkonsumsi mie instant akan mengalami ganguang kesehatan. Beberapa pengakit yang dapat muncul akibat konsumsi mie instant antara lain obisitas, kanker, kerusakan hati, tekanan darah tinggi, batuk ginjal, kerusakan jaringan otak, kencing manis, menstruasi yang tidak normal bagi perempuan, dan resiko keguguran ibu hamil. 

Penyakit-penyakit ini muncul karena bahan-bahan pengawet atau bahan tambahan pangan yang ada dalam mie instan. Sebut saja Mononatrium glutamat, monosodium glutamat (MSG). 

MSG ini ditambahkan sebagai penambah cita rasa, tetapi konsumsi MSG yang berlebihan bisa menyebabkan kerusakan otak, hati, jantung dan kanker. Kandungan garam dalam mie juga bisa memunculkan batu ginjal.

2. Psikologi terganggu. 

Berdasarkan situs www.klikdokter.com bahwa sering mengkonsumsi mie instant akan berdampak pada psikologi seseorang. Banyaknya kandungan pengawet dan pewarna dalam mie bisa memicu perubahan psikologi, seperti kondisi emosi yang tidak stabil, dan menjalani hidup seperti terasa hampa. Keseringan mengkonsumsi mie instan akan beresiko terdampak sindrom metabolic, beresiko muncul depresi dan penyakit alzheimer. 

Penyakit alzheimer merupakan penurunan daya ingat, penurunan berpikir, berbicara, dan perubahan perilaku. Jumlah karbohidrat dan asam lemak akan memicu kandungan gula darah seseorang yang akan memunculkan kecemasan dan mudah merasa lelah. 

Hasil penelitian lain juga menyatakan kebiasaan mengkonsumsi makan siap saji dapat menunjukkan aktivasi otak pada pusat kesenangan. Efek dari aktivitas ini dikatakan sangat lebih menyenangkan dan bahkan melebihi seseorang yang menggunakan narkoba.

Berdasarkan situasi yang ada pada dampak positif atau negatif mengkonsumsi mie instant, maka sebaiknya mahasiswa yang kesehariannya selalu mengkonsumsi mie perlu waspada. 

Alangkah baiknya mahasiswa memperhatikan pola makan. Hindari menyimpan mie yang banyak di kamar. Hal ini agar tidak memicu untuk sering mengkonsumsi mie. 

Sebagai mahasiswa aktivitas yang banyak, perlu mengatur waktu agar terhindar dari kebiasaan cepat saji. Kebiasaan cepat saji berhubungan dengan kesehatan di masa yang akan datang. Akan tetapi menurut dr. Adrian Setiaji memberikan solusi kepada siapa saja yang ingin mengkonsumsi mie instant terutama kalangan mahasiswa. 

Solusi yang diberikan bahwa pada saat memasak mie instant sebaiknya mengganti air kuah mie dua kali. Hal ini bertujuan untuk mengurangi dan membuang zat pengawet yang terkandung dalam mie.