Pilihan menu makanan dan minuman dapat dilihat langsung pada buku menu yang terletak pada area kasir atau pelanggan dapat mengakses melalui link yang tertera pada laman instagram @diracafejember. Menu makanan dan minuman cukup beragam mulai dari makanan ringan seperti klepon, donat, salad hingga mix platter, makanan berat seperti lalapan, seafood, mie, bakso dll, minuman yang beragam seperti air mineral, jus buah, kopi, mojito hingga milkshake. Kisaran harga makanan dan minuman yang ditawarkan adalah sebesar Rp 4.000 - Rp 40.000. Kualitas rasa yang ditawarkan cukup memenuhi standard an relevan dengan harga yang ditawarkan, mungkin hanya terdapat sedikit perbedaan resep dengan cabang cafe dira di tempat lain. Tampilan penyajian sangat menarik dan lebih terkesan luxury jika dibandingkan dengan cabang cafe dira di tempat lain.
Hospitality
Tingkat hospitality pegawai dapat dikatakan cukup baik. Waiters cukup cekatan dan komunikatif dalam memproses pesanan pelanggan, berbeda dengan cabang dira caf lainnya, karena dilengkapi dengan alat kominaksi berupa HT pada tiap waiters maka pelanggan tidak perlu memberikan nota pesanan pada kasir, cukup duduk di kursi pelanggan dan waiters akan menghampiri dan langsung menyampaikan pesanan, hal yang sama juga akan dilakukan jika ada tambahan menu sekalipun berada pada lantai atas, jadi pelanggan akan merasa nyaman. Kekurangan dari hospitality Dira Cafe Jember adalah sapaan awal ketika pengujung datang, bagi pengunjung yang pertama kali mendatangi caf tersebut akan merasa bingung apakah kita memilih meja dahulu atau langsung pesan dan melakukan pembayaran atau memesan makanan dahulu dan membayarnya nanti.
Sanitary
Kebersihan lingkungan pada area parkir cukup terjaga sehingga terlihat bersih dan asri, pada bagian dalam lantai bawah juga cukup terjaga kebersihat sekitar yang dipadupadankan dengan berbagai hiasan interior, namun pada meja-meja pelanggan masih terdapat sampah tissue bekas pakai ataupun sisa putung rokok yang belum dibersihkan. Kebersihan bagian lantai atas secara keseluruhan dapat dikatakan cukup namun juga masih banyak sampah tissue bekas pakai dan putung rokok serta kertas-kertas nota pemesanan berserakan, hal ini dikarenakan tema caf semi indoor membuat benda-benda ringan beterbangan akibat tiupan angin.Tambahan keberadaan tempat sampah pada tiap sudut akan membantu mengurangi jumlah sampah tissue bekas pakai, sehingga akan terkesan lebih bersih. Kebersihan kamar mandi cukup dan aliran air memadai.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
