Apabila kita hubungkan dengan fenomena kopi gerobak keliling, konsep yang dibawa juga merupakan modernisasi dalam konsep bisnis retail. Di mana dengan menawarkan fleksibilitas dan mobilitas pada konsumen, memungkinkan untuk para penjual kopi ini dapat bergerak dari satu lokasi ke lokasi lainnya.
Sehingga jangkauan dari konsumen dari lebih melebar lagi berkat inovasi tersebut. Tidak hanya itu, dengan mengadopsi teknologi juga memungkinkan konsumen untuk memesan kopi melalui aplikasi dan kemudian hal ini dapat lebih memudahkan para konsumen untuk bisa membeli kopi tersebut.
Selain itu, bisnis kopi gerobak keliling ini memberikan pengalaman yang unik bagi konsumen. Di mana konsumen dapat membeli kopi secara langsung di berbagai lokasi, fresh langsung dibuat saat itu juga, dengan kualitas dan rasa yang sama seperti mereka biasa temui di berbagai kedai kopi, serta menawarkan harga yang relatif lebih terjangkau.
Dengan sistemnya yang mobile tersebut, kopi gerobak keliling ini dapat dengan cepat menyesuaikan lokasi dan produk yang ingin ditawarkan sesuai dengan permintaan pasar dan perubahan tren konsumen. Ini menunjukan bagaimana model bisnis ini menunjukkan responsivitas terhadap pasar dari kedai kopi yang memang terbilang sangat dinamis.
Dengan inovasi dan terobosan yang dibawa dalam bisnis kopi gerbak keliling ini, terbukti mampu menarik lebih banyak minat konsumen karena berbagai kemudahan dan benefit yang dirasakan oleh para konsumen. Hal ini jika dibandingkan dengan membeli kopi langsung melalui berbagai kedai kopi yang saat ini sudah mewabah di berbagai daerah.
Konsep modernisasi dalam model bisnis retail yang ditawarkan dalam kopi gerobak keliling ini juga tidak hanya membawa elemen-elemen inovasi yang brilian saja, tetapi juga mampu menawarkan aksesibilitas dan fleksibilitas terhadap kebutuhan konsumen khususnya di zaman modern ini.Â
