Melalui upaya kolaborasi antara mahasiswa KKN Tematik-Stunting 7 dari Program Studi S1-Farmasi Universitas Muhammadiyah Banjarmasin dengan kader Posyandu Mawar sebagai program kerja Individu bertema “Pemberian puding labu sebagai makanan pada Baduta” di Desa panggung, Kecamatan Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut yang dilaksanakan pada hari Sabtu, 05 Agustus 2023 di Posyandu Mawar. Salsabila Nur Aisyah, mahasiswi yang melaksanakan program kerja individu tersebut memberikan alasan mengapa memilih tema tersebut karena Pemberian makanan tambahan pada balita bertujuan untuk memenuhi kebutuhan gizi tambahan yang tidak bisa diperoleh dari ASI atau makanan pokok. Makanan tambahan sebaiknya kaya akan zat besi, kalsium, vitamin A, dan protein. Contoh makanan tambahan yang baik antara lain bubur kacang hijau, pure buah-buahan, sayur-sayuran yang dihaluskan, dan sumber protein seperti telur dan daging. Dengan membuat pudding labu sebagai contoh makanan tambahan kreatif guna memenuhi nutris bayi/anak diharapkan dapat mengurasi GTM (Gerakan Tutup Mulut) pada anak sehingga dapat memudahkan para bunda dalam memenuhi kebutuhuan bayi/anak. Selain membagikan pudding labu, salsa juga memberikan beberapa contoh menu atau resep tambahan sebagai refrensi bunda bunda di rumah.
Salsabila Nur Aisyah menyatakan , “ tujuan utama dari pelaksaan program kerja ini adalah memberikan solusi pada ibu ibu yang sering pusing menghadapi anak anak yang GTM tetapi tetap dengan memikirkan nutrisi yang masuk pada tubuh si Kecil dengan memanfaatkan tumbuhan yang berlimpah ruah di Desa Panggung ini”.
Agenda Edukasi dan pembagian makanan tambahan di posyandu Mawar,Desa Panggung kali ini mendapat kesan positif dari kader posyandu serta para ibu-ibu yang bersemangat untuk menambah wawasan untuk mengurasi GTM pada anak dengan makanan rasa enak, bahan yang murah, mudan di dapat dan mudah di praktekkan di rumah. Pada agenda ini, penyampaian materi dirasa kurang efektif karena situasi kurang kondusif yang disebabkan adanya beberapa anak yang rewel dan memerlukan ibu nya untuk mendampingi anak hingga ibu tidak bisa sepenuhnya fokus pada materi, harapannya di kemudian hari agenda edukasi seperti ini dapat terus dilakukan. Dengan agenda ini diharapkan tidak hanya bermanfaat bagi diri mereka sendiri, namun juga mereka dapat memotivasi dan menerapkan ilmu mengenai makanan tambahan ini untuk menyukseskan salah satu strategi pemerintah penanganan masalah gizi pada anak.
Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
