Siapa bilang sayur-sayuran tidak bisa selezat masakan-masakan berbahan dasar daging? Di tangan para ahli, sayur pun rasanya bahkan bisa lebih enak daripada daging dan tentunya, lebih sehat karena bahannya terdiri dari sayur mayor, jamur dan bahan-bahan bukan daging lainnya.
Masakan vegetarian juga membantu memperlancar pencernaan dan cocok untuk mereka yang sedang diet atau tidak ingin menimbun lemak. Selain itu, kita bisa mencoba rasa yang berbeda dari umumnya.
[caption id="attachment_360143" align="aligncenter" width="549" caption="Dharma Kitchen Central Park (dok. pri)"][/caption]
Salah satu rekomendasi saya untuk makan makanan vegetarian, terutama untuk mereka yang tinggal di Jakarta Barat, Dharma Kitchen yang ada di lt 1 di Central Park Mall adalah salah satu pilihan yang cukup ideal untuk ukuran restoran.
Saya sendiri sudah beberapa kali makan di sini kalau berkunjung ke Central Park. Terakhir, saya memesan satu nasi campur, spageti, sate, sup asparagus dan bakwan jagung.
[caption id="attachment_360138" align="aligncenter" width="490" caption="Nasi Campur Vegetarian (dok. pri)"]
Nasi campur kedengarannya seperti nasi dengan lauk daging, tapi nasi campur di sini tidak menggunakan daging sama sekali. Walau terlihat dan terasa seperti daging, tapi sebenarnya itu adalah jamur.
[caption id="attachment_360139" align="aligncenter" width="490" caption="Sate Vegetarian (dok. pri)"]
Satenya pun bukan daging, tapi jamur yang dibuat menyerupai daging. Rasanya pun cukup menggoyang lidah. Bukan hanya itu, sup asparagus, terutama bakwan jagungnya adalah menu yang akan saya pesan setiap kali saya berkunjung ke sana. Bakwan jagung di sana adalah salah satu best recommend dari saya untuk kalian coba.
[caption id="attachment_360140" align="aligncenter" width="490" caption="Roti dan Kue Vegetarian (dok. pri)"]
Di sini juga ada roti dan kue yang terbuat dari bahan-bahan bukan daging, untuk rasa mungkin sedikit kalah dari roti isi daging, tapi untuk kalian yang penasaran dengan rasa roti dan kue ala vegetarian, kalian harus mencobanya.
Di Jakarta Barat sendiri ada beberapa restoran dan warteg vegetarian. Warteg? Ya, warteg, karena mereka bentuknya seperti warteg dan untuk urusan harga, warteg vegetarian jauh lebih murah, soal rasa pun tidak kalah jauh.
Makanan vegetarian lebih banyak di Jakarta Barat dan Utara daripada di Jakarta Selatan dan Timur.
[caption id="attachment_360145" align="aligncenter" width="200" caption="Sumber: http://goo.gl/72heOC"]
Untuk lokasi lainnya yang juga saya rekomendasikan untuk menikmati masakan vegetarian adalah Restoran Padmadani yang terletak di Jakarta Utara. Dulu, waktu saya masih kuliah, saya sering makan di sana, terutama tanggal 1 dan 15 kalender China, dengan harga 35.000 saya sudah bisa makan sepuasnya (buffet) di sana.
Salah satu favorit saya di sana adalah sayur 5 rasa. Rasanya maknyus.
Untuk kalian yang belum pernah mencoba makanan vegetarian, tidak ada salahnya kalian berkunjung ke salah satu restoran yang saya rekomendasikan. Rasanya tidak akan mengecewakan dan harganya, harga standar restoran. Daripada banyak makan makanan fast food yang tidak baik untuk kesehatan, makanan vegetarian bisa jadi salah satu alternatif yang enak dan lebih terjangkau.
Note: Buffet 35.00 di tahun 2012. (Terakhir saya berkunjung ke sana)
Baca juga rekomendasi lainnya:
Berkunjung ke Tebet? Kunjungi Tempat Ini
