*Sapi Wagyu
* Wa : Jepang dan Gyu : sapi (sapi jepang)
* Warna : hitam, merah dan brown.
* Tanduk : bertanduk pendek dan sebagian polled
* Bersifat tenang, sehat, dan siap beradaptasi dengan berbagai iklim.
* Berat lahir sekitar 30 -- 40 kg
* Produksi karkas yang unggul.
* Kemudahan melahirkan.
*Sapi BB (Belgian Blue)
Ciri-ciri Warna : hitam, putih dan corak hitam putih, ada juga yang corak merah, warna kuku putih. kualitas daging yang lembut, kolesterolnya rendah ( 45mg/100g), kadar karkasnya tinggi (75-80%) (salah satu sapi pedaging terbaik dunia).Berotot kekar pada punggung, bahu, pinggang dan pantatnya. Bagian punggungnya lurus, buntut atau ekornya menonjol, pantat miring, dan kulitnya bagus. Sapi jantan dewasa berbobot sekitar 1100 dan 1250 kg untuk ketinggain berukuran 1,45 -- 1,50 m.Rata-rata berat kelahiran BB murni 52,4 kg, dan BB persilangan antara 27-55 kg, kemudian pertambahan berat badan harian 1,2-1,6 kg/hari.Beranak pertama pada umur 23 bulan dan memiliki efisiensi pakan yang tinggi.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
