Produksi Tahu dalam Negeri Masih Menggunakan Kedelai Import, Kenapa?

Cuci kedelai hingga bersih.

Rendam kedelai dengan air hingga mengembang selama kurang lebih 3 jam.

Hancurkan kedelai hingga halus dengan mesin penggiling

Masak kedelai dengan panas tinggi sambil diaduk - aduk agar cepat matang, mendidih dan airnya menyusut

Peras kedelai yang sudah masak hingga ampas tahu tidak lagi mengandung banyak air

Sisihkan ampas tahu di suatu wadah yang berbeda

Tambahkan air hasil perasan ampas tahu dengan cuka yang terbuat dari campuran gula merah dan air

Campur hingga merata

Siapkan cetakan tahu

Cetak tahu dan didakan selama kurang lebih 30 menit

Lepas cetakan tahu lalu susun tahu dengan rapih di tempatnya asing -- masing