Menjelajahi Pelangi Kesehatan: Manfaat Ajaib dari Sayur dan Buah Warna Warni

3. Kuning: Energi dan Vitalitas

Contoh: Pisang, nanas, jagung, paprika kuning

Kandungan: Vitamin A, vitamin C, kalium, serat

Manfaat:

• Vitamin A dalam jagung membantu mempertahankan penglihatan yang sehat.
• Vitamin C dalam nanas membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
• Kalium dalam pisang penting untuk fungsi jantung dan otot.
• Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan.

4. Hijau Tua: Kaya Serat dan Zat Besi

Contoh: Bayam, brokoli, alpukat, kiwi

Kandungan: Zat besi, kalsium, folat, vitamin K

Manfaat:

• Zat besi dalam bayam membantu mencegah anemia dan meningkatkan energi.
• Kalsium dalam brokoli penting untuk kesehatan tulang.
• Folat membantu dalam pembentukan sel darah merah dan sangat penting selama kehamilan.
• Vitamin K dalam kiwi dan bayam membantu dalam proses pembekuan darah dan kesehatan tulang.

5. Hijau Pucat: Kaya Vitamin dan Mineral

Contoh: Selada, timun, zucchini, anggur hijau

Kandungan: Vitamin K, vitamin C, folat, magnesium