Kecap manis bukan sekadar bumbu dapur, melainkan hasil dari akulturasi budaya yang mencerminkan sejarah panjang interaksi antara Jawa dan Tionghoa. Setiap tetes kecap manis yang digunakan dalam masakan adalah simbol dari harmonisasi rasa dan budaya yang telah berkembang selama berabad-abad.
Dari masa ke masa, kecap manis terus menjadi bagian integral dari kuliner Indonesia. Dengan sejarah yang kaya dan rasa yang khas, kecap manis akan terus menjadi pilihan utama dalam memperkaya cita rasa masakan Nusantara.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H