Berkenalan dengan Roti Legendaris dari Sukabumi

Di saat pabrik-pabrik roti sekarang ini menggunakan mesin-mesin modern, unik jadinya ternyata pabrik roti Priangan ini sampai sekarang justru masih menggunakan mesin-mesin tradisional, seperti oven.

Roti Tjiang Lie juga tidak menggunakan bahan pengawet. Bahan-bahan yang digunakan hanyalah mentega, terigu, dan susu. Jadi tidak heran jika roti ini hanya bertahan satu hari saja. Dari 500 roti yang dihasilkan seharinya, pabrik ini menghabiskan sebanyak dua karung bahan baku.

Gerobak-gerobak yang membawa roti untuk dijajakan berkeliling (atau menetap di suatu tempat) ini bertuliskan label warna biru "Roti Priangan d/h Oey Tjiang Lie". Menurut Haris, sekarang banyak orang yang mau meniru Roti Priangan, hanya gerobak yang berlabel biru dan terdaftar lah yang asli.

Segmentasi yang ditargetkan menurut Haris adalah untuk kalangan menengah ke bawah. Jadi dengan harga sedemikian, Haris merasa tidak tersaingi dengan roti-roti modern yang beredar sekarang ini.

"Bahkan ada yang bilang roti ini rasanya khas seperti roti dari Belanda," jelas Haris.

Haris juga berharap rotinya tetap menjadi ciri khas roti tradisional yang sudah dikenal oleh masyarakat khususnya warga Sukabumi, dan bagian dari sejarah.

Lebih lanjut Haris berharap di ke depannya bisa membuka cabang di kota-kota lain seperti Bandung akan tetapi tidak menghilangkan ciri khas dan tetap menggunakan gerobak untuk pemasarannya.

Ayo, bagi kalian yang kebetulan ke Sukabumi, jangan lewatkan membeli roti ini. Dengan harga Rp 6.000 kalian sudah bisa mendapatkan sepotong roti yang membuat kenyang. Kalian bisa memilih sendiri rasa yang disukai.

Tradisional dan khas kota Sukabumi. Tidak sulit untuk menemukan gerobak roti Priangan ini di Sukabumi. Jika pun kalian masih kesulitan juga, dekati lokasi pabriknya sembari jalan-jalan.

Jika roti jaman modern ini gembos dengan isi yang variatif, dengan harga Rp 6.000 roti Priangan ini sangatlah padat.