Mohon tunggu...
Ronny Rachman Noor
Ronny Rachman Noor Mohon Tunggu... Lainnya - Geneticist

Pemerhati Pendidikan dan Budaya

Selanjutnya

Tutup

Lyfe Pilihan

Wagyu Dagingnya Kalangan Elit

11 Agustus 2020   11:43 Diperbarui: 11 Agustus 2020   12:10 458
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagian tubuh sapai yang berbeda menghasilkan kualitas daging Wagyu yang berbeda. Sumber: Live Japan

Bagian tubuh sapai yang berbeda menghasilkan kualitas daging Wagyu yang berbeda. Sumber: Live Japan
Bagian tubuh sapai yang berbeda menghasilkan kualitas daging Wagyu yang berbeda. Sumber: Live Japan
Kualitas daging teratas dikategorikan sebagai kelas A dan diikuti oleh kelas B dan C (yang terendah).  Sedangkan di dalam masing masing kelas terdapat sub kualitas yang diberi angka 1 sampai 5 dimana angka 5 merupakan grade tertinggi dinilai dari segi  kualitas marbling, warna daging, kecerahan, kelembutan dan tesktur dagingnya, warna serta kualitas lemaknya.

Jadi  daging Wagyu kualitas A5 merupakan kualitas daging yang paling tinggi dan tentunya yang paling mahal.

Jika anda berkempatan berkunjung ke Jepang silahkan mencoba mencicipi daging Wagyu yang terkenal ini tapi tentunya jangan lupa bawa dompet yang tebal ya.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Lyfe Selengkapnya
Lihat Lyfe Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun