Salam  Sehat sahabat K-Ners. Jika kemarin, saya memanfaatkan sisa bahan dimsum untuk mie ayam pedas, kali ini saya akan berbagi cara membuat nugget tahu. Tujuan  saya membuat olahan-olahan tersebut, pertama agar tidak mubadzir, kedua supaya menu di rumah  lebih bervariasi.Berhubung bahannya adalah bahan sisa yang sudah ada. kita tinggal mengolahnya. Nah sekarang saya saya akan menuliskan bahan-bahan dan caranya.
Bahan A:
Sisa adonan dimsum ( yang sudah saya kukus)
2 potong tahu
1 telur
1 sdt merica
2 siung bawang putih
3 batang seledri
Garam secukupnya
Kaldu jamur
100g tepung panir
2 sdm terigu
air secukupnya
Blender adonan dimsum yang sudah dikukus
Haluskan bawang putih, merica dan garam
Rajang sledri
Hancurkan tahu, masukkan adonan dimsum, bumbu, telur, dan sledri
Setelah semua bahan tercampur, masukkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
Kukus sekitar 30 menit
Setelah matang, angkat
Campur tepung terigu dengan air sampai rata
Potong bahan nugget bentuk kotak
Celupkan kedalam adonan terigu, kemudian guling-gulingkan ke tepung panir
Setelah matang, siap disajikan
1. Gorengnya gunakan api sedang, biar tidak cepat hangus
2. Adonan tepung jangan terlalu encer, supaya tidak ambyar saat digoreng.
Demikian cara pembuatan nugget tahu, semoga bermanfaat untuk sahabat K-ners.
Salam kulinerÂ