Pepes Ikan Tuna Kiriman Menteri Kelautan dan Perikanan

Disantap dengan nasi merah, tuna yang sudah matang ya di cocol – cocol saja dengan sambal instan rasanya melangit.

tulang dipisahkan dengan daging (pict :dok,pribadi)

 

IKAN  TUNA  GORENG

Pagi hari si kecil merengek tidak mau tuna bakar yang ia inginkan hanya di goreng saja,  maka tetap harus di bersihkan terutama bagian perut dan kepala.

Bumbu dasar yang disiapkan garam, sedikit kunyit,  ketumbar dan perasan jeruk lemon keseluruhannya di ulek di balurkan pada tuna yang telah di bersihkan di tunggu sejenak agar bumbu meresap, lanjut di goreng garing.

Pasangan yang ada di rumah ada tahu goreng dan  mantapnya tiada bisa diduga.

Ikan Tuna dengan kualitas prima (pict : dok. pribadi

 

PEPES  IKAN TUNA

Bahan yang disiapkan :

Ikan Tuna 2 kg

Daun pisang secukupnya