[caption caption="Soup Ikan Kuwe dengankemangi yang nikmat"][/caption]
INTAN Â ROSMADEWI
SOUP Â IKAN
Apa yang diingat oleh masyarakat Indonesia tentang kota Serang dan Banten ? bisa saja untuk masyarakat tradisional seperti penulis yang besar di Jawa – Barat kata ‘Serang’ lebih bermakna sawah yang hijau, luas menentramkan dengan semilir angin sejuk juga aroma bau tanah yang khas, sedang bagi yang lainnya mungkin secara humor saja Serang bisa di tambah dengan awalan ‘me’  menjadi menyerang, mau menyerang apa ? dst . . . tergantung orang akan memaknai apa, maka Serang bisa bermacam – macam makna.
Serang adalah salah satu wilayah provinsi Banten yang dikenal sejak jaman Belanda sebagai lumbung beras tatar Pasundan dan sekitarnya, inipun di uangkapkan oleh sesepuh yang sempat penulis jumpai dan saat ini berusia sekitar delapan puluh dua tahun.
Beliau menuturkan sejauh mata memandang semua sawah, dengan sistem irigasi atau pengairan yang tertata rapih peninggalan Belanda memang keadaan yang real dilapangan inilah yang menyebabkan wilayah ini di beri nama Serang.
Serang Banten Bagian Tatar Pasundan
Tentu saja jika menggali perjalanan Kota Serang dan Banten akan banyak hal yang menarik untuk diungkapkan, namun penulis hanya sedikit sekali mengurai berdasar uraian yang di unggah dari Bung Wiki (pedia) ;
Adapun Bung Wiki memaparkan :
Kabupaten Serangmerupakan salah satu kabupaten di Provinsi Banten, ibu kotanya adalah Ciruas namun saat ini pusat pemerintahannya masih berada di Kota Serang. Kabupaten ini berada di ujung barat laut Pulau Jawa, berbatasan dengan laut Jawa, sedang posisi Kota Serang di Utara, Kabupaten Tangerang di Timur, Kabupaten Lebak di Selatan, serta Kota Cilegon di Barat. Â
Bantenadalah sebuah provinsi di Tatar Pasundan, serta wilayah paling barat di Pulau Jawa – Indonesia.  Provinsi ini pernah menjadi bagian dari Provinsi Jawa Barat, namun menjadi wilayah pemekaran sejak tahun 2000, dengan keputusan Undang – undang nomor 23 Tahun 2000 pusat pemerintahannya berada di Kota Serang. Â
