Makanan Berkuah Mana yang Paling Lezat (Bagian Keenam)

Air rebusan daging jangan dibuang untuk dijadikan kuah soto.Tambah kecap manis sedikit dalam air rebusan daging tadi.

Ambil mangkok ,isi dengan perkedel dam laksa serta daging goreng ,bawang putih . Beri kuah dengan air rebusan daging tadi. kalau suka pedas tambah cabe goreng dan beri bawang goreng dan kerupuk merah . Soto siap untuk di konsumsi.

soto Padang (dok pribadi)

Kesimpulan :

Banyak soto dari daerah lain,cuma bagi saya soto Padang yang paling saya senangi. Mungkin karena saya dilahirkan dan dibesarkan di Sumatera Barat 

Lazim nya Soto Padang dilengkapi dengan krupuk merah. Tetapi di Australia tidak ada yang jual krupuk merah.

Karena itu Soto Padang yang tampil difoto pendukung tanpa kerupuk merah 

Terima kasih kepada semua sahabat di Kompasiana yang telah menyempatkan diri untuk membaca tulisan ini 

26 September 2024.

Salam saya,

Roselina.