Dulu untuk membuat alpukat matang diperam dalam tempat beras atau diberi karbit.
Sekarang ada cara yang lebih baik yaitu Alpukat dipetik setelah cukup tua .. Karena bila ditunggu sampai matang dipohon harus berebutan dengan burungÂ
Karena itu setelah buah alpukat cukup tua untuk dipanen, kami petik dan dibiarkan matang ditempat terbuka. Untuk supaya lekas matangnya buah ini ditusuk dengan lidi sebatas kena bijinya dan diletakan selama 5 hari akan matang seluruhnya ,tanpa merusak cita rasa nya.
Dengan mengkomsumsi buah alpukat dapat mengurangi kadar kolestrol jahat serta meningkatkan kadar kolestrol baik dalam tubuh
- Menjaga kesehatan Jantung
- Memelihara penglihatan
- mencegah kanker
- mengatasi sembelit
- mencegah terjadinya radang sendi
- mengontrol tekanan darah
- Menambah energi
- Menjaga berat badan
- mengatur gula darah
Menjaga kesehatan jantung
Buah alpukat mengandung banyak zat lemak sehat serta bermacam macam vitamin yang baik untuk Jantung.Dengan memakan buah alpukat dapat mengurangi kolestrol jahat dan meningkatkan kolestrol baik.Bila kolestrol jahat terlalu banyak akan berpotensi terjadi penyumbatan darah ke jantung. Â Yang dapat mengakibatkan gangguan jantung.
Memelihara PenglihatanÂ
Zat lutein dan zeaxanthin yang terdapat pada Alpukat sangat berfungsi menjaga kesehatan mata akibat penuaan seperti katarak.