Buah Alpukat Hasil Kebun Sendiri

Terasa Jauh Lebih Nikmat 

Topik Pilihan Kompasiana minggu ini adalah masalah Buah Alpukat

Apakah Kompasianer punya pengalaman terkait memilih maupun mungkin sudah terjun langsung jadi petani alpukat? Masalah apa yang biasanya dihadapi ketika menjalaninya? Adakah yang sudah mengembangkan varietas baru ?(Kompasiana)

dokumen pribadi.

Tentang alpukat dan pernak-pernik nya 

Awal kami berdua mulai tinggal di Australia, pingin makan buah alpukat, ternyata harganya selangit. Masa iya persatu buah alpukat seharga lebih dari 4 dollar? Berarti setara dengan RP 50.000 persatu buah alpukat.

Kalau beli buah alpukat tentu saja tidak cukup satu atau dua buah. Paling kurang 4 buah. Rasanya sayang banget uang senilai Rp.50.000 untuk beli buah alpukat. Karena saya dan suami hobi berkebun, maka  belakangan kami mulai menanam biji buah alpukat sewaktu masih tinggal di kota Wollongong, New South Wales . 

Kami pilih bibit alpukat yang biji nya kecil, sehingga daging buah tebal seperti tampak pada gambar. Karena ada jenis alpukat yang bijinya besar, sehingga daging buah tipis dan kurang enak.

Biji buah alpukat yang sudah dikeringkan disemaikan dalam kantong plastik yang berisi tanah subur. Setelah tumbuh perlu disirami setiap hari. Hingga tumbuh sekitar 75 cm., kami pindahkan ke tanah. Perlu digali lubang yang cukup dalam dan disi tanah yang sudah dicampur dengan pupuk kandang.  

Kemudian setiap hari disirami. Sekitar 3 tahun sudah mulai berbuah. Tentu saja kami sangat senang. Apalagi buahnya sangat lebat . Buahnya mencapai lebih dari 400 buah. Yang tentu saja tidak mungkin kami makan semuanya. Kami bagikan kepada kawan kawan disana. Tentu saja mereka sangat senang. 

Cara Agar Buah alpukat matang tanpa diperam.

Dulu untuk membuat alpukat matang diperam dalam tempat beras atau diberi karbit.

Sekarang ada cara yang lebih baik yaitu Alpukat dipetik setelah cukup tua .. Karena bila ditunggu sampai matang dipohon harus berebutan dengan burung 

Karena itu setelah buah alpukat cukup tua untuk dipanen, kami petik dan dibiarkan matang ditempat terbuka. Untuk supaya lekas matangnya buah ini ditusuk dengan lidi sebatas kena bijinya dan diletakan selama 5 hari akan matang seluruhnya ,tanpa merusak cita rasa nya.

dokumen pribadi

Sewaktu kami memanen alpukat, harga alpukat 4,45 dolar senilai Rp 50.000 per buah.Karena buahnya sangat lebat, kami bagikan keteman teman yang menerima dengan senang sekali.

dokumen pribadi

Alpukat ini sangat baik dikomsumsi karena Alpukat mengandung sumber protein dan banyak zat yang lain seperti serat,lemak sehat dan vitamin yang baik bagi jantung.

Dengan mengkomsumsi buah alpukat dapat mengurangi kadar kolestrol jahat serta meningkatkan kadar kolestrol baik dalam tubuh

dokumen pribadi

Manfaat buah alpukat:

• Menjaga kesehatan Jantung
• Memelihara penglihatan
• mencegah kanker
• mengatasi sembelit
• mencegah terjadinya radang sendi
• mengontrol tekanan darah
• Menambah energi
• Menjaga berat badan
• mengatur gula darah

Menjaga kesehatan jantung

Buah alpukat mengandung banyak zat lemak sehat serta bermacam macam vitamin yang baik untuk Jantung.Dengan memakan buah alpukat dapat mengurangi kolestrol jahat dan meningkatkan kolestrol baik.Bila kolestrol jahat terlalu banyak akan berpotensi terjadi penyumbatan darah ke jantung.  Yang dapat mengakibatkan gangguan jantung.

Memelihara Penglihatan 

Zat lutein dan zeaxanthin yang terdapat pada Alpukat sangat berfungsi menjaga kesehatan mata akibat penuaan seperti katarak.

Mencegah kanker

buah alpukat banyak mengandung nutrisi dan antioksidan, seperti asam oleat, vitamin C, vitamin E, dan lutein. yang menghambat pertumbuhan kanker.

Mengatasi   sembelit

Sembelit terjadi akibat kekurangan zat yang mengandung serat.Alpukat adalah buah yang banyak mengandung serat jadi bisa mengatasi sembelit.

Mencegah terjadinya radang sendi

Alpukat mengandung antioksidan yang berguna untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.Sehingga dapat mencegah radang sendi.

Mengontrol tekanan darah

Alpukat mengandung banyak Kalsium yang berguna untuk mengatur tekanan darah.

Menambah energi

Dengan memakan atau meminum jus Alpukat bisa menambah energi untuk beraktivitas 

Menjaga berat badan

Dengan memakan alpukat dapat membuat rasa kenyang yang lama  sehingga mengatur berat badan.

Mengatur gula  darah

Alpukat mempunyai  indeks glikemik yang rendah. Memakan alpukat tidak akan membuat gula darah naik tetapi akan mengatur kadar gula darah bagi penderita diabetes.

Sumber Bacaan :https://www.alodokter.com.

                                   https://yankes.kemkes.go.id.

Kesimpulan:

Menanam buah Alpukat ini memang tidak mudah. Karena sewaktu baru dipindahkan dari tempat persemaiannya, harus disirami setiap hari hingga tumbuh dan cukup kuat untuk hidup mandiri.

Tetapi bila telah tumbuh dan berbuah amat berguna dan dapat dimanfaatkan bagi kesehatan. Buah alpukat yang dipetik dari hasil kebun sendiri, terasa jauh lebih nikmat daripada yang dibeli. Entah cuma perasaan saja ataupun mungkin karena buah yang dipetik di kebun sendiri lebih segar dan gratis hehehe 

Terima kasih kepada semua sahabat di Kompasiana yang telah menyempatkan untuk membaca tulisan ini.

18 Juli 2024. 

Salam saya.

Roselina.